La exportación de espárragos entre enero y julio de este
año, ascendió a US$ 271.2 millones, lo que representó un retroceso de -3.8%,
respecto al mismo período del año pasado. Fue principalmente por los menores
envíos a EE.UU. que concentró el 42.6%
del total, informó la Gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Giannina Denegri Baiocchi, gerente de agro de ADEX,
aseguró que pese a esa leve caída el espárrago sigue liderando el ranking de
nuestra oferta agroexportable con valor agregado, al representar el 12% del
total, le sigue la palta con una concentración del 11.2%, las uvas frescas con
el 10.2% y el mango con el 5.3%.
Añadió que algunos agricultores del norte empezaron
a reemplazar la siembra de espárragos
por uvas, arándanos y quinua, que tienen buenos precios y no necesitan la
cantidad de agua que los espárragos, lo
que también representa un ahorro para el productor y el exportador.
“Si bien el espárrago fresco seguirá teniendo gran
demanda a nivel mundial, se evidencia el crecimiento del espárrago en conserva
por preferencias del consumidor. En el caso de EE.UU., el crecimiento de los
despachos de conservas es porque el productor peruano destinó a esa
presentación, para no perder las exportaciones y obtener un precio algo similar”,
refirió.
La exportación de espárragos se realiza en tres partidas.
La principal es “espárragos frescos o refrigerados” con una caída de -7.5%, le
sigue “espárragos preparados o conservados, sin congelar” con un crecimiento de
28.3% y “espárragos” (-8.2%).
El Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade
refiere que EE.UU. fue el principal destino a pesar de presentar una
contracción de -15%, le siguió España (17.5%), Países Bajos (0.5%) y Francia
(5.2%).
Los países que presentaron caídas fueron Reino Unido
(-7.4%), Japón (-3.2%) y Brasil (-1%). Otros mercados como Alemania, Portugal,
Irlanda, Hong Kong, Taiwán e Italia también aumentaron sus pedidos.
Los despachos de espárragos estuvieron a cargo de 127 empresas, las
principales son Complejo Agroindustrial Beta, Camposol, DanPer Trujillo,
Sociedad Agrícola Virú, IQF del Perú, Green Perú, Tal y Global Fresh, entre
otras.
