Estos
emprendedores elaboran panes artesanales de buena calidad y mejor sabor, por
ello no es gratuito el hecho que su grupo de interés fuera uno de los ganadores
del Concurso de Emprendimientos Rurales Inclusivos organizado por el
proyecto Noa Jayatai en mayo de 2025. Ampliaron y diversificaron sus
productos, adaptándolos a la demanda y preferencia de los clientes. Lo hicieron
con el premio que obtuvieron en el certamen: una amasadora con capacidad para
15 kilogramos, motor estándar, laminadora con rodillos de acero, mesa de
trabajo de acero inoxidable, bandejas metálicas, balanzas digitales de
precisión y otros. Ganaron también el financiamiento para contratar Asistencia
Técnica Productiva, que recibieron durante dos meses; y para la Asistencia
Técnica Económica Comercial orientado al manejo responsable del negocio y
su inserción sostenible en el mercado. Este último servicio se desarrollará
durante abril y mayo.
Los
nuevos aprendizajes, las capacitaciones, las asistencias técnicas, así como las
experiencias previas en panificación de Felito Vargas Fernández (presidente),
Jorge Pinto Ruiz (tesorero) y Jonatan Pinto Ruiz (secretario), dieron sus
frutos. “Los Tres Fantásticos” se están consolidado progresivamente como un
auspicioso Emprendimiento Rural Inclusivo que hasta el momento obtiene
utilidades de 1,500 soles a 1,700 mensuales, ingresos que contribuyen a la
manutención de sus familias, y que generan, adicionalmente, oportunidades para
otros hogares vinculados a la cadena productiva de la panificación.
Don
Felito Vargas relató que producen “panes vicos” (pequeños) y “panes grandes”
así como bizcochos. Se venden por unidad y en bolsas de 10 y 20 unidades. El
pan grande y el bizcocho a 1 sol, y el pan vico a S/ 0.50.
“En
tiempo de lluvia hay más venta, y en temporadas de calor se vende menos.
Producimos pan dejando un día. Cada vez usamos 45 kilos de harina de trigo, y
otros insumos como sal, azúcar, manteca, y levadura. Los panes se producen en
horno a leña, que le da un sabor especial”, explica.
La
panadería de “Los Tres Fantásticos” moviliza a las familias socias en la
producción, comercialización y administración del negocio, fortaleciendo además
de su economía capacidades técnicas, promoviendo la inclusión económica, la
reinversión de utilidades y el ahorro, con un impacto significativo en la
dinámica social y económica del distrito, según el coordinador técnico del
Núcleo Ejecutor Central (NEC) Tahuanía 2, Carlos Ramírez Vela.
INVERSIÓN
DE S/ 10.8 MILLONES
El
proyecto Noa Jayatai inició el 2023 y concluirá en el segundo semestre del
presente año. Se invierten 2 millones 720 mil soles en capacidades productivas
y emprendimientos. Hasta el momento, producto de esta segunda intervención de
Foncodes en el marco de la Política Nacional de Desarrollo e Inclusión Social,
en Tahuanía se conformaron 20 Emprendimientos Rurales Inclusivos, en negocios
de producción de derivados de caña de azúcar; producción de granos secos de
cacao, de arroz, y de maíz amarillo. Asimismo, crianza de pollos criollos, de
gallinas doble propósito (carne de ave y huevos), de cerdos y de peces
tropicales (pacos). También producción de derivados de la yuca (almidón,
tapioca y fariña), elaboración y venta de helados y chupetes, artesanía diversa,
entre otras iniciativas con el cofinanciamiento de Foncodes.
Es
oportuno recordar que, a la fecha, Foncodes ejecuta 7 proyectos Noa
Jayatai en los distritos de Purús, Irazola, Raimondi y Tahuanía para 1,600
hogares con 10 millones 880 mil soles, bajo los enfoques de desarrollo
territorial, de interculturalidad y de igualdad de oportunidades entre mujeres
y hombres.
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